五山聯動·與山共興：冬閑人不閑 南田高村忙種羊肚菌
文成新聞網訊 (記者 李駿飛(見習) 鄭堅堅)秋冬時節，文成縣南田鎮高村的連棟大棚里，一排排菌床整齊排列，鮮嫩的羊肚菌在精心培育下悄然孕育生機。當地通過設施化種植、生態化培育，讓昔日冬閑田華麗變身“金土地”。羊肚菌這味早春上市的珍稀農產品，正成為帶動農戶增收、激活鄉村產業的“致富金名片”。
走進種植基地，棚頂的遮陽網、保溫被與棚內的噴霧系統、通風設施一應俱全，搭建起羊肚菌生長的“專屬溫床”。相較其他作物，羊肚菌對環境條件的要求更高，因此基地在去年的經驗基礎上進行了多項優化，力爭創造更高的產值。
萬旺菌業負責人劉萬旺說：“我們這里種植面積大約有100畝，按照去年的情況，一畝的產量大約有800斤，今年我們團隊也努力想突破這個產量。所以我們在去年的基礎上做了很多的優化，包括營養包投放的數量，種床打的深度，后續打出菇水等環節的控制。”
羊肚菌的種植要經過碎棒、覆土、保濕、投放營養包、覆膜等諸多環節，除了技術團隊的專業指導和嚴格把控，還需要大量人力和土地資源投入運作，專業種植技術與本地閑置資源形成互補，為產業穩步發展提供了雙重保障。
萬旺菌業負責人劉萬旺：“我們這里的勞動力基本上都是當地的農戶，尤其是在冬天，他們幾乎沒有什么別的活，我們南田冬天的溫度又比較低，沒有設施化的話種不了其他任何東西，就導致冬閑田沒有發揮利用價值。自從蓋了這個連棟大棚，又引進了這些珍稀的菌類展開種植，它們所帶來的產值相當于糧食的100多倍，這個價值就高了。假如說要探索文成農產品發展的路徑，我覺得食用菌是非常適合的一個方向。”
如今，高村羊肚菌基地不僅是坐落一地的“共富工坊”，更成為技術推廣的“實訓基地”。周邊鄉鎮紛紛組織農戶前來培訓，學習設施化種植的關鍵技術，為文成推廣羊肚菌種植打下基礎。文成正以特色種植產業的培育為突破口，盤活山區閑置資源，讓生態優勢轉化為經濟優勢，讓更多農戶借著“致富傘”實現增收，為鄉村振興注入持續動能。
